Yaban mersini, faydaları saymakla bitmeyecek kadar çok olan bir meyvedir. Diğer meyve ve sebzelerden ayıran en önemli özelliği, "antioksidan" kapasitesi en yüksek olan besinlerden biri olmasıdır. İşte yaban mersininin diğer faydaları:

Yaban mersini, doğal antibiyotik özelliği sayesinde idrar yolundaki bakterileri temizler.

İçeriğindeki antosiyanin sayesinde katarakt, miyop ve göz kuruluğu gibi hastalıklara iyi gelir.

Düzenli kullanıldığında kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur.

İçeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde beyin hücrelerini ve sinirlerini korur. Hafızayı güçlendirir ve Alzheimer gibi hastalıklara karşı koruyucudur.

Lif içeriği nedeniyle sindirim sistemini düzenler. Özellikle kabızlık sorunu yaşayanlar üzerinde çok başarılı olduğu gözlemlenmiştir. Ayrıca içeriğinde bulunan bakır ve fruktoz sindirimi hızlandırıcı özellik taşır.

Düzenli olarak yaban mersini tüketenlerde enos enzim seviyesi yüksek olduğu belirlenmiştir. Bu enzim, kalp sağlığında koruyucu özellik taşır.

Yaban mersini, insan metabolizmasını düzenleyici ve sakinleştirici özellik gösterir. Rengi ne kadar koyuysa içeriği o kadar zengindir.

Özellikle kolon, karaciğer ve rahim kanserine iyi gelmektedir.

Yaban mersininin kullanım ömrü kısa olduğu için genellikle dondurulmuş yaban mersinleri tüketilmektedir. Dondurulmuş yaban mersini ile taze yaban mersini aynı vitamin ve minerallere sahiptir, ancak bu besinler dondurulduktan sonra besin değeri biraz daha düşmektedir. Yalnız taze yaban mersini bulamazsanız, dondurulmuş olanları da kullanabilirsiniz. Sonuçta miktarları azalsa da dondurulmuş yaban mersininin besin değeri oldukça yüksektir.